10月中旬、気持ちのいい秋晴れの日に、茨城県大洗町に「紅はるか」の収穫を見学しに行ってきました！
お訪ねしたのは、この地に代々続くさつまいも農家「梅原農園」さんです。
茨城県大洗町の恵まれた地質で育った「紅はるか」
大洗町は水はけが良く、空気をたっぷりと含んだ関東ローム層の地層をもつ地域で、お芋が地中深くまで伸びて美味しく育つのだそう。
土の中から立派なお芋が次々と掘り出され、手際良くカゴに納められていきます。
あれよあれよと言う間に、カゴの中は収穫された紅はるかたちでいっぱいに。鮮やかな赤紫色が映えますね。
左：熊谷青果市場 さつまいも担当 畑中 、右：梅原農園 梅原さん
採れたての紅はるかを贅沢なロールケーキに
紅はるかは加熱すると糖度40度にもなり、ねっとりなめらかな食感と濃厚な甘みが魅力です。
10月のスイーツ朝市で販売する「初採れ紅はるかのモンブランロール」には、梅原さんが大切に育てたこの紅はるかを使用します。
大洗の大地ですくすく育った紅はるかをたっぷり使ったスイーツを、ぜひご賞味ください♩
初採れ紅はるかのモンブランロール 販売情報
【商品名】初採れ紅はるかのモンブランロール
【価格】2,780円（税込）/本
【サイズ】約11cm（2-3名分）
※数量限定、売り切れ次第終了
【販売日】
2026年10月23日(金)・24(土) ・25(日)
30日(金)・31(土) ・11月1日(日)
AM8:00〜11:00 予定
【販売場所】熊谷青果市場内 「フルベル」 埼玉県熊谷市佐谷田1422番地
＼モンブランロールは公式LINEで予約受付中／
